Frutillas con crema chantilly
Base de tarta sablée rellena con crema chantilly y trocitos de frutillas. Cubierta con frutillas y pompones de crema.

Frutillas con crema pastelera
Base de tarta sablée rellena con crema pastelera y frutillas. Cobertura de gelatina de frutillas.

Habanet
Base de tarta sablée, rellena con dulce de leche. Cobertura de crema de chocolate.

Lemon pie
Sobre la base de tarta de masa sablée se presenta un exquisito curd de limón, que brinda la acidez justa, recubriendo la misma con merengue italiano que le brinda el equilibrio necesario.

Manzana
Sobre la base de tarta de masa sablée se presenta un exquisito puré de manzanas granny smiths, recubierta con láminas de manzanas acarameladas.

Manzana con crumble
Sobre la base de tarta de masa sablée se presenta la manzana Granny Smiths en un exquisito puré y trocitos, recubierta por una lluvia de crumble crocante.

Pasta frola de batata/membrillo
Sobre la base de la masa frola encontramos una capa justa de dulce de membrillo/batata, recubierta con un enrejado de masa.

Ricota
Base de masa sablée con crema de ricota y azúcar impalpable.

Tarta frutal
Base de tarta sablée rellena de crema pastelera, y cubierta de frutas de estación.